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merisier
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A laissé un commentaire sur l'article :
>Le contrôle des produits agroalimentaires  - Marian Eabrasu - 
Il faut bien comprendre qu'il est impossible de légiférer sur tout et à tous les niveaux. L'état ne peut pas être omniprésent et d'ailleurs ce n'est pas ce qu'on lui demande. Plus une entreprise est importante et plus elle a les moyens de se défendre, c'est évident. Et c'est là où ça coince. Il suffit de voir la taille et le pouvoir des grands groupes agro alimentaires. Ceci est vrai de la même façon pour les grands groupes pharmaceutiques ou chez les producteurs d'énergie (pétrole et nucléaire). La législation est de plus en plus taillée sur mesure pour et à la demande de ces "saigneurs" via nos chers législateurs élus par une base qui ne partage pas ces évolutions. Cette législation est effectivement très contraignante pour ne pas dire asphyxiante pour les petits dont l'avenir est de disparaître au profit des plus gros mais forcément au détriment du consommateur qui n'y trouve plus son compte. Le problème relève de la politique dans la mesure où des députés votent des lois en sachant parfaitement qu'elles sont aussi orientées qu'injustes, tout ça en argant du progrès ou de l'évolution du monde ! Cela va plus loin encore car plus l'entreprise est importante, plus elle est dans une démarche de profit pour le profit. Quant au produit, tant qu'il n'y a pas de vagues, ça baigne !
Mais c'est vrai qu'il est plus facile d'aller "faire le plein" en grande surface pour des questions de facilité. Ceci dit, on ne peut pas non plus dénigrer à 100% ce que l'on trouve en grande surface, de la même façon que même si vous faites votre marché le samedi matin dans votre ville, malgré dans l'ensemble des bons produits issus de la production locale, vous pourrez aussi hélas tomber sur un gougnaffier ! Le problème n'est pas simple, mais c'est évident que l'on beaucoup perdu en qualité de nos produits alimentaires.
Alors de temps en temps, il y a une affaire qui monte à la surface, comme pour le "Médiator" par exemple ou la viande cheval (encore que personne n'a été intoxiqué). Mais ce ne sont que les arbres qui cachent la forêt.












Commenté
il y a 4138 jours
-
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Début de l'article :Le scandale récent de la viande de cheval nous a permis de poser une série de questions sur la manière dont la qualité des produits agroalimentaires est garantie. À contre-courant de la plupart des opinions exprimées sur ce sujet dans les médias, qui tendent à accuser le gouvernement de n’en avoir pas fait assez pour prévenir ce problème, nous suggérions que cette tâche ne devrait pas revenir aux autorités politiques... Lire la suite
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