Mes chères contrariées, mes chers contrariens !
Bon objectivement ce fût un week-end assez calme sur le front des nouvelles économiques et de la « mère de toutes les crises ». Rien de bien dramatique à se mettre sous la dent et même pas un Depardieu faisant une lettre ouverte dans le JDD.
Mais pourtant ce week-end on ne s’est pas embêté du tout pour autant. Ben oui, il y a cette fameuse affaire Findus, vous savez, les plats surgelés. Vous ne pouvez pas l’ignorer. Même moi du fin fonds de ma maison de campagne j’en ai entendu parler. Il faut dire j’ai encore un poste de TSF qui fonctionne (la télé n’est pas encore arrivée jusque-là). A la radio on ne parlait que de ça. L’Affaire Findus, le Scandale Findus.
Entre deux grésillements, j’ai réussi à capter quelques bribes d’informations. Tout d’abord vu l’ampleur du traitement consacré au sujet je me suis dit que cela ressemblait à une catastrophe nationale et qu’il y avait dû avoir de nombreux morts, des blessés, des victimes par centaines.
Finalement j’ai réussi à comprendre que les victimes c’était juste des consommateurs trompés à qui on avait fait prendre des vessies pour des lanternes à savoir de la viande de cheval pour de la viande de bœuf.
Je me suis quand même senti soulagé de savoir que ces milliers de victimes n’étaient pas mortes, qu’elles avaient juste mangé une viande qu’elle ne pensait pas avoir mangé, le tout sans rien avoir remarqué bien évidemment aussi bien en terme sanitaire que gustatif….
Non, non, non, je ne râle pas pour rien, et je ne nie pas la souffrance profonde qu’éprouvent ces milliers de gens qui ont mangé du cheval malgré eux.
Avant d’aller plus loin dans mes explications, je dois vous avouer que j’aime manger de la viande de cheval. Le cheval moins cher que le bœuf, surtout quand en plus il vient de Roumanie (ceci expliquant sans doute cela) est une viande bien meilleure que le bœuf. Beaucoup plus tendre, un goût très légèrement plus fort sans que cela ne soit écœurant, beaucoup moins grasse que le bœuf et malgré tout cette tendresse qui fait se déliter délicatement la viande sous la lame de votre couteau. Un véritable régal !
Alors forcément, j’ai du mal à plaindre les gens qui mangent cette viande exquise.
Bon cela dit, c’e...
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