J’avoue que cela laisse un peu dubitatif. Certains évoquent le climat, l’augmentation de la population mondiale et le nombre de bouches à nourrir, d’autres l’épuisement des sols et le manque de main-d’œuvre. Toujours est-il que notre futur agricole passerait non plus par les champs mais par des entrepôts (urbains !) où l’on cultive à la verticale avec des robots. On appelle cela l’hydroponie et elle est en plein développement. Alors dans ce cas, on repassera pour le « bon goût de terroir » ! On n’y ...
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