Mégaferme de 32’000 vaches répondant aux normes, contrairement à l’élevage de 12 génisses menées au licol vers des champs par des paysans vaudois dévoués! Image: http://colette214.blogspot.ch/2013/02/32000-vaches-chez-eux-bientot-1000-chez.html
L’éradication de la paysannerie se poursuit à travers la planète par l’intimidation ou le harcèlement.
En Europe, les moyens mis en place pour s’en débarrasser sont nombreux. Cela va d’une fiscalité exorbitante, à des normes impossibles à mettre en place sans accroître l’endettement auprès des banquiers.
Ce harcèlement pousse les plus fragiles au suicide, et ceux qui le sont moins à vendre.
Et là, interviennent les gagnants du processus: l’industrie agroalimentaire avec une hyper-rationalisation des cultures, et de l’élevage intensif disséminés à travers la planète.
Loin des contrôles fleurissent les mégafermes avec une production intensive. Frelatage compris.
Ainsi, le premier producteur mondial de lait est… indien. Voici un classement du top 10 des producteurs de lait: https://www.jagranjosh.com/general-knowledge/top-10-countries-by-milk-production-1318490243-1
Si le frelatage chinois nous avait été rapporté, celui de l’Inde est moins connu.
Une enquête menée en Inde révéla il y a quelques années que deux tiers du lait produit y était frelaté:
« Sur les 1.791 échantillons de lait prélevés à travers le pays, 68,4% s’avéraient non conformes, le plus souvent parce qu’ils étaient coupés à l’eau. «Non seulement cette dilution réduit la valeur nutritionnelle du lait, mais l’éventuelle contamination de l’eau fait peser un risque sanitaire sur les consommateurs», rappelle la FSSAI dans un communiqué.
Mais l’agence a ég...
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